La producción de caña de azúcar en Quintana Roo avanza en el actual ciclo de zafra, con un total de 500 mil toneladas de caña molidas, lo que representa el 48 por ciento de la meta proyectada de un millón 150 mil toneladas.
Sergio Crisanto Morteo, dirigente de la Unión Local de Productores Cañeros A.C., informó que este volumen de molienda ha permitido obtener un rendimiento de 100 kilogramos de azúcar por tonelada, reflejando un avance en la eficiencia del proceso productivo.
Indicó que uno de los principales indicadores del ciclo es el repunte del Kilogramo de Azúcar Recuperable Base Estándar (KARBE), que ha alcanzado los 100 puntos en los primeros meses de la molienda. Este resultado representa un incremento de 14 kilogramos respecto a la zafra anterior, cuando el KARBE se ubicó en 86 kilogramos.
Detalló que estas cifras responden a cambios en el manejo de la cosecha, particularmente en la frescura de la caña al momento de ser llevada a molienda, con el objetivo de trasladar lo más pronto posible al ingenio y mejorar la obtención de sacarosa en campo.
Los resultados se ven y los números son palpables; hoy se pueden visualizar. Alcanzar 100 puntos de KARBE es resultado de un trabajo que se ha venido realizando durante la zafra. Es un esfuerzo en equipo entre productores, comisionados y el ingenio, donde hemos tomado acuerdos y cambiado algunas costumbres
De acuerdo con Quintana Roo Hoy, señaló que este ritmo de molienda mantiene expectativas positivas entre los productores, quienes confían en consolidar una buena temporada tras más de un año de complicaciones económicas.
Añadió que, de mantenerse estas condiciones, se podría avanzar hacia una recuperación gradual en la rentabilidad de la actividad cañera en la entidad, luego de que el ciclo 2024-2025 dejó a muchos productores con utilidades mínimas e incluso cercanas a pérdidas.
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