La Comisión Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca) determinó que el precio de referencia del azúcar base estándar para la zafra 2024-2025 será de 16 mil 12 pesos con 80 centavos por tonelada. No obstante, mediante un “Acuerdo de Concertación” con la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera, se estableció que el precio de referencia para la liquidación final del ciclo 2024-2025 será de 16 mil 100 pesos por tonelada.
Asimismo, se acordó que para las preliquidaciones del ciclo 2025-2026 el precio de referencia del azúcar base estándar será de 14 mil pesos por tonelada, cifra que representa una disminución significativa respecto a los ciclos anteriores. Este valor es clave, pues sirve como base para calcular el pago inicial que reciben los productores por tonelada de caña entregada, impactando directamente en el ingreso de las comunidades rurales cañeras, especialmente en regiones como Quintana Roo.
El historial de precios de referencia por ciclo muestra una tendencia descendente. En la zafra 2023-2024 el precio fue de 16 mil 900 pesos por tonelada; en 2024-2025, de 15 mil 300 pesos; y para la próxima zafra 2025-2026, se fijó en 14 mil pesos. De acuerdo con el Reporte Semanal de Precios de Azúcar del ciclo 2024/2025, al 13 de junio de 2025 el precio promedio al mayoreo del azúcar estándar fue de 16 mil 541 pesos con 61 centavos por tonelada.
De acuerdo con el periódico Sol de Quintana Roo, la reducción en el precio de referencia ha generado preocupación entre organizaciones cañeras como la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR) y la Unión Nacional de Cañeros, debido al impacto económico que representa para los productores del sector.
En una carta dirigida el 17 de octubre de 2025 a los presidentes de las uniones estatales y asociaciones locales, el presidente de la Unión Nacional de Cañeros A.C., CNPR, Carlos Blackaller Ayala, informó que el Acuerdo de Concertación fue resultado de una diferencia de interpretación en la metodología para determinar el precio de referencia del azúcar base estándar para el pago de la caña de azúcar. Dicho acuerdo, explicó, “mejora el resultado del cálculo y propuesta llevadas a cabo por el Conadesuca y que en su momento publicará en el Diario Oficial de la Federación la Secretaría de Economía, en favor de los abastecedores de caña de azúcar”.
Blackaller detalló que el precio de referencia acordado para la zafra 2025-2026 será de 16 mil 100 pesos por tonelada, equivalente en términos de KARBE a 9.17700 por unidad, aplicable únicamente a los ingenios que cumplieron cabalmente con los lineamientos de exportación expedidos por Conadesuca. Para los ingenios que no cumplieron con la totalidad de su excedente exportable, el ajuste final deberá realizarse con base en un precio de referencia de 20 mil 64 pesos con 56 centavos por tonelada de azúcar base estándar (KARBE 11.94980).
Asimismo, mediante un acuerdo entre la representación industrial y las organizaciones nacionales de productores de caña, se estableció que para las preliquidaciones de la zafra 2025-2026, el precio de referencia de la tonelada de azúcar base estándar será de 14 mil pesos, aplicable a los ingenios que cumplieron con su cuota de exportación en el ciclo azucarero previo.
El dirigente cañero concluyó reiterando la disposición de la Unión Nacional de Cañeros para atender cualquier duda o comentario respecto a la aplicación del acuerdo.
También te puede interesar leer:
Cañeros condicionan inicio de zafra a respuesta sobre arancel al azúcar
Diputados aprueban Ley del IEPS 2026 con alza a refrescos y nuevos gravámenes
Gobierno y refresqueros acuerdan proponer IEPS de 1.5 pesos por litro en bebidas ‘light’ y ‘cero’