De acuerdo con la Federación de Asociaciones de Cañicultores (Fesoca), la molienda de caña de azúcar en Venezuela registró este año un crecimiento del 10% en comparación con el ciclo anterior.
En una entrevista radial, el presidente del gremio, José Ricardo Álvarez, informó que durante la zafra de 2025 se molieron alrededor de 4,5 millones de toneladas de caña de azúcar, mientras que en 2024 la cifra alcanzó solo unas 4,1 millones de toneladas.
De acuerdo con Televen, Álvarez destacó que, aunque estos números reflejan un crecimiento sostenido por quinto año consecutivo, en esta zafra se habían sembrado cerca de 4,8 millones de toneladas, por lo que “lamentablemente, quedaron unas 300.000 toneladas en el campo”.
El dirigente explicó que la producción obtenida este año apenas cubre el 60% de la demanda del mercado nacional, lo que obliga a importar el 40% restante, principalmente desde Brasil.
Ante esta situación, subrayó que para “mantener la operatividad constante de los centrales azucareros del país” se debería “priorizar la importación de azúcar cruda”, con el objetivo de que pueda ser procesada dentro del territorio venezolano.
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